元宵题材邮票受宠 “牡丹灯”邮票升值299倍
http://sh.lcxw.cn 时间:2017-12-18 13:00:31 来源:北京青年报

南昌怎么治疗近视,

  

  春季万物复苏,很多老人喜欢下乡挖一些野菜吃。很多野菜其实都是中药材,之所以没有成为主要的蔬菜,就是因为它们本身的性味有一些偏,不适合大量食用,或者长期食用。今天介绍一味野菜--薤白。

  薤(xiè)白是常见的一味野菜,南方也称藠(jiào)头,江浙一带称为荞(qiáo)头,北方则多叫"小根蒜",野蒜,山蒜等。也是一味很中药的中药,性味辛温,是治疗胸痹的常用药材。

  "薤白性温,易发热病,春三月勿食生者。"薤白一次使用过多可能引发热病,春季新采摘的薤白尽量不要生吃。薤白的根是在地下越冬的,所以可以冷冻储藏,或者用盐腌制成咸菜。可以多挖一些,储藏好慢慢食用。

  药用疗效

  《食疗本草》:"薤,轻身耐老。疗金疮,生肌肉,生捣薤白,以火封之。更以火就炙,令热气彻疮中,干则易之。" 薤白可以用于治疗外伤,具有生肌的作用,将生的薤白捣碎,加热后敷在伤口处,自然晾干就好。

  《食疗秘书》:"薤,即见头,味辛苦,性温滑,除风,助阳道,去水气,泄大肠滞气,安胎利产妇。久病赤白带下作羹食良。骨硬在喉,食之即下。" 薤白具有除湿的作用,可以泻下肠道拥堵的垃圾。还有安胎的作用。对于持续的妇科病白带见血可以用薤白煮汤喝。严重的妇科疾病可以使用清热解毒的中成药,用于湿热下注引起的妇科病。

  《随息居饮食谱》:"薤,辛温。散结定痛,宽胸止带,安胎活血,治痢。多食发热。忌与韭同食。" 薤白有驱散郁结和止痛的作用,还有缓解胸部胀痛,减少白带过多,安胎活血,缓解腹泻的作用。

  食用方法

  1.薤白煎鸡蛋 薤白100克,鸡蛋3枚。将薤白洗净切细,鸡蛋磕人碗内放盐,用竹筷抽打起泡。把平底锅烧热,放入猪油,油热后倒入鸡蛋液,撒上白细末,在火上煎5分钟,将一面煎成焦黄即成。此菜辛香开胃,宽胸除痹,可用治胸痹心痛,心悸气短。但是常见的气血亏虚引起的失眠多梦,气短心悸使用中成药药膏更好。

  2.薤白粥 薤白25克,粳米100克。将薤白、粳米洗干净后,入锅煮粥,煮熟后加油盐调味品食用。此粥具有宽胸通阳,行气止痛的功效,适宜于冠心病胸闷不舒或心绞痛病患者食用,亦可用于治疗老年人慢性肠炎、菌痢。

  3.腌薤白 薤白30克,白砂糖60克。将薤白剥去皮,加水适量,捣烂如泥,入砂锅内,与白砂糖熬成膏状。此膏具有止咳平喘的功效,可防治急性上呼吸道感染引起的咳嗽、哮喘。

  4.糖醋薤白 薤白500克,白糖、白醋各适量。将薤白洗净,晾干水,置入密封的容器中,加白糖、白醋、浸泡10天以后可食用。糖醋薤白酸甜可口,具有开胃,健脾醒酒,帮助消化的作用。适宜于食欲不振,纳呆食少,消化不良引起的脘腹饱胀等病症。

  5.薤白汤 (《奇效良方》)治霍乱,干呕不止:薤白(切细)1握,生姜(切细)15g,陈皮(去白)9g。上用水2大盏,煎至七分,去渣,分2次温服。方中薤白温中通阳,下气散结,为君药。

  药理实验证明

  薤白水煎剂对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制。300%水煎剂用试管稀释法,1:4对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌有抑制作用,1:16时对八叠球菌有抑制作用。

  薤白提取物具有降压利尿和抗癌作用。具有血管收缩作用,证实了薤白醇提物是一种防治血栓性心血管疾病的良药。薤白提取物对实验性动脉粥样硬化的预防作用。

文章推荐

  2017年是丁酉鸡年,而古人有关于鸡的描述可以追溯到《诗经》里的“风雨潇潇,…

  春节为我国民间一年中最隆重的传统节日和人们团聚的重要节日。2000年1月29日,中国…

  水城书画界大伽我最先记住的是白咸瑞老师,因他祥云缭绕的名字,更因他葳蕤生光的…

  由于在投资市场中人民币收藏的的门槛比较低,所以很多投资者都会选择投资人民币。…

  对于很多的藏友来说,古钱币的收藏其实还是显得比较神秘的,毕竟市场上这类古钱币…